«Ich wohne an einem der schönsten Orte am Bielersee. Hier gibt es Stabilität und Ordnung. Hier habe ich meine Zukunft gefunden. Hier ist meine Heimat.»
Elena
«Ich stand schon als Sechsjähriger mit meinem Vater an der Weinpresse. Als ich 22 war, verstarb er und hinterliess mir das Weingut. Seither motiviert mich sein Andenken, richtig gute Weine zu machen.»
Tinu
Elena im Interview
Ich habe in Twann meine Zukunft gefunden
Nur zu zweit in der Firma
Misserfolge und Erfolge tragen wir zu 100 Prozent selbst. Wir können nur aufeinander zählen. Damit das klappt, braucht es Regeln und Zuständigkeiten. Mindestens einen Tag pro Woche sucht jeder für sich Ruhe.
Die harte Arbeit
Die Küche in der Treberwurst-Saison ist anspruchsvoll: alles zur Zeit auf dem Tisch, Menge genügend, Qualität gleichbleibend. Die Muskelschmerzen sind schnell vergessen, wenn sich die Gäste bedanken und den Wein hochloben.
Wie ich in die Schweiz kam
Ich war eine Träumerin und dachte, ich könnte die Welt verbessern. Polizeischule in der Ukraine, später die Akademie in Kiew. Die Korruption hielt ich nicht aus. Auf einer internationalen Datingseite lernte ich Tinu kennen. Die Entscheidung fiel schnell: Ich zog nach Twann.
Tinu im Interview
Ich geniesse dieses Leben
Das Erfolgsgeheimnis
Wir sind ökologisch unterwegs, setzen viele Bioprodukte ein — zum Beispiel Pheromonfallen statt Pestiziden gegen den Traubenwickler. Bei ein, zwei Gläschen im Trüel-Keller komme ich gern ins Gespräch. Besuchen Sie uns auf einen geselligen Schwatz.